Inmiddels is 30 procent van de wereldbevolking te dik. Dat blijkt uit onderzoek dat zojuist is verschenen in The New England Journal of Medicine. De gewichtsproblemen brengen veel gezondheidsklachten met zich mee. Steeds meer mensen sterven als gevolg van deze aandoeningen. Over de oorzaken en mogelijke oplossingen praten wij met landbouw- en voedseldeskundige Louise Fresco. Zij is voorzitter van de raad van bestuur van de Universiteit Wageningen en bekleedde jarenlang hoge functies bij de FAO, de voedsel- en landbouworganisatie van de Verenigde Naties.